Food & Kitchen

Se la cucina Italiana nel modo si è affermata in modo deciso quella originale e unica del Lago di Garda ne è una degna rappresentante. Le 19 stelle Michelin che complessivamente caratterizzano l'offerta culinaria Gardesana non sono comunque rappresentative di una storia millenaria di sapori legati al pescato di acqua dolce, alla produzione di olio di oliva, a quella di limoni e di frutta, a cui si aggiungono i sapori tipici della collina e della montagna, come formaggi, tartufi, salumi e castagne.
Ma è dalle attente mani delle nonne che sono uscite le ricette e le preparazioni tradizionali che oggi i loro nipoti ripropongono nei ristoranti del territorio, nella preparazione dei prodotti unici e di nicchia che solo qui si possono scoprire essendo troppo piccola la produzione per poter sostenere la domanda dei mercati di prossimità o comunque raggiungere il grande pubblico.  
 

I prodotti


 
 

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